Selasa, 06 September 2016

Nugget Ikan Gabus ala Lilih

       Sebelum subuh tadi Alhamdulillah berhasil membuat nugget ikan gabus ala saya. Biasanya kalau buat nugget, saya mencampurkan tepung terigu dan tapioka tapi kali ini pakai maizena. Eh, ini sebenarnya coba-coba, kemarin saya baca resep nugget di  cookpad.com, kebetulan ada sekotak tepung maizena yang sudah lama saya beli. Simak resepnya ya.



Nugget Ikan Gabus ala Lilih

      Bahan:
  • 250 gr daging ikan gabus yg sudah dihaluskan
  • Sebatang wortel diiris tipis
  • Sekuntum kecil brokoli diiris tipis
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir telur
  • Garam sedikit saja
  • Lada sedikit saja
  • Keju bila suka
  • 1 sendok teh susu kental manis
  • 5 sendok makan maizena
     Bahan baluran:
  • Telur kocok
  • Tepung roti
     Cara membuat:
     - Campurkan semua bahan, blender hingga halus. 
     - Selanjutnya masukkan ke dalam loyang atau wadah tahan panas, kukus hingga matang.
     - Setelah matang tunggu hingga dingin, potong-potong.
     - Kemudian balur dengan telur kocok dan gulingkan di tepung roti.
     - Terakhir goreng hingga coklat keemasan.
     - Selain digoreng bisa juga sebagai campuran sayur sop

Rasanya memang beda, lebih lembut. Enak banget. Coba deh.


8 komentar:

  1. ikan gabus, ini ikan yang termasuk langka ya bund, di rumah suka beli (kalau nemu di pasar dan penjual langganan) soalnya buat obat si mbah. eh ternyata bisa dibikin aneka kudapan juga

    BalasHapus
  2. Kirim kriim aja ke rumah kalau sudah jadi, hehehe. sip deh

    BalasHapus
  3. Iya @PIPIT, harganya lumayan mahal kalau beli. Kebetulan tempo hari dapat ikan gabus hasil abinya anak-anak mancing di daerah Tulang Bawang-Lampung

    BalasHapus
  4. Main ke rumah @vina ananta, hehe...

    BalasHapus
  5. Terima Kasih sudah berkunjung @ahmad sholehudin

    BalasHapus
  6. Waah, kreatif banget Mbak Lilih, bikin nugget dari ikan gabus. Jadi pingin nyobain (makan)... :D

    BalasHapus
  7. @Izzah Annisa: Mari kita cobain seandainya masih ada. Hehe...

    BalasHapus

Terima kasih sudah berkunjung. Silakan tinggalkan jejak.

Memilih Ayam kampung yang Halal dan Baik

Oleh Lilih Muflihah Tabik pun,  Dunia sudah semakin mudah. Dulu bingung jika tidak bisa berkendara, jadi bergantung dengan ora...